华龙网3月28日15时30分讯（记者 黄宇）3月27日，由重庆某育儿网站举办的“首届台式月子餐群餐斗艳”品鉴会拉开序幕。现场不仅集合了上百孕妈妈品餐，更有顶级月厨现场烹饪、专业营养师指点月子期间的饮食秘籍。
孕妈张女士告诉记者，她曾以为月子餐非常清淡，佐料单一，口感肯定欠佳。对此，营养师解释，产后饮食不仅追求营养，也可以兼顾口感。比如正餐中用到虾仁，加餐中用到南瓜，食物本身自带的鲜味与甜味即可代替佐料。
近年来，重庆准妈妈对产后自身调理日益关注，健康饮食就尤为重要，不管是顺产还是剖宫产，经历过分娩后的新妈妈们急需补充能量。营养专家表示，新妈妈产后膳食补充营养有很多讲究，比如分娩后头三天，不建议进食炖汤，同时专家建议，不同分娩方式在饮食上也有不同的注意事项。重点是产褥期的饮食不能随意，产后调理要吃对月子餐。
产后前三周，饮食重点不同，该怎么吃看过来。
产后第一周：开胃补水
产妇刚分娩不久，身体比较虚弱，口渴较明显。胃口也不佳，此乃分娩过程中血液和水分大量流失的结果，故此阶段食谱主要是以开胃补水为原则。食物以清淡、不油腻、易消化、易吸收、营养丰富者为佳，形式以流质或半流质为主。
食谱：鱼粥加炒青菜、小米粥、糖水煮鸡蛋、鸡蛋羹、牛奶、豆浆、藕粉、馄饨、芦笋牛柳、芹菜肉片等。
提醒：分娩后头三天，不要急于进食炖汤类食物，饭菜忌太油腻。此外，不建议喝茶。
产后第二周：补血调气
产妇经过一段时间的调理，伤口基本愈合，胃口也有明显好转，可以多吃富含铁质的补血食物，如黑木耳、猪腰、猪肝、大枣、桂圆、苹果、梨、香蕉、红糖水、芝麻等，应在食物多样化的基础上选用，不宜偏食。
食谱：木耳肉片、麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等。若能加入少许枸杞、山药、茯苓等，效果更佳。
提醒：产妇保质保量吃好早餐，适量吃咸，不要喝麦乳精，需要药膳滋补者，应接受专业人士的指导。
产后第三周：催奶汤料
产后三周，孩子的胃容量增长不少，吃奶量增多，这时，产妇的催奶食物，尤其是催奶汤料可以上阵了。
食谱：鲫鱼汤、猪蹄汤、蛋花汤、排骨汤、鸡汤等，都是公认有效的催奶汤。如果加入通草、黄芪等中药，催奶效果会更有效。产妇喝的鸡汤，公鸡汤胜过母鸡汤。
提醒：月子期间卧床时间多，运动少，容易消化不良。建议饮食上少油腻，少吃多餐，饭菜细软，酌情下床活动。必要时，可在医生指导下服用助消化的药物，如多酶片、乳酶生、胰酶片等。还可以吃点水果，如橙子、木瓜等。另外，用菊花、木棉花等加点蜜枣煲水喝，既增进胃口又平衡消化功能。要提醒的是，不要急于减肥，减肥至少要在产后六个月以后。
产褥期也要懂得补身
孕妇分娩后42天左右是全身各组织快速恢复的一个关键时期，这段时间在临床上也称为“产褥期”。这段时间是女性身体器官能否恢复到分娩前状态的关键时期，故在饮食上要懂得把身子补回来。
》》增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品摄入
建议：每天应增加2-3两鱼、禽、蛋、瘦肉，多食用大豆类，多食用含铁丰富的动物血、肝，多吃些海产品。
》》适当增加奶类摄入
建议：乳母每日至少摄入250ml牛奶，也可用小鱼、小虾（带骨、壳）煲汤，必要时补充钙剂。
》》每天不能缺少新鲜蔬果
建议：产褥期、哺乳期膳食多样化，避免偏食、挑食，导致食物选择和分配不均衡，每日不可缺少新鲜蔬菜水果。
此外，专家提醒，产后一个月内不宜吃蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等刺激性食物。不宜进食酸涩收敛类食物,如乌梅、莲子、芡实、柿子、南瓜等，以免不利于恶露排出。
