福建热线 - 福建地区最专业的新闻资讯网站!
当前位置: 主页 > 新闻 > 社会新闻 > 自来水加热蒸食物易致癌?全国各地曾多次辟谣

自来水加热蒸食物易致癌?全国各地曾多次辟谣

发布时间:2017-03-14 19:59:16 来源:未知 作者:福建大哥
“北京宣武医院齐教授的文章说,蒸食物请一定要先开着盖子把水烧开,再放入要蒸的食物,盖上盖子。
自来水加热蒸食物易致癌?全国各地曾多次辟谣
网传“用自来水蒸食物易致癌”截图
东南网3月9日讯 (本网记者 王楠)“北京宣武医院齐教授的文章说,蒸食物请一定要先开着盖子把水烧开,再放入要蒸的食物,盖上盖子。因为自来水中的氯,经过加热后,会全部包覆在食物上,有致癌的风险。”三年前的网络谣言近日再次通过微信公众号、朋友圈、微博等途径传播,《网络辟谣举报平台》记者采访食品专家进行辟谣。
网传自来水加热后,所含的氯会包裹在食物上,易致癌。这种说法是否科学?福建省建筑工程质量监测中心有限公司工作人员陈国电向记者表示:“在加热过程中,自来水中的氯会自动分解,不存在附着在食物上致癌的说法。”
自来水中的氯是否会对人体造成伤害呢?福建省农林大学食品科学学院姚教授向记者介绍,未处理的水中含有多种细菌和微生物,在自来水中加入氯物质,是为了杀菌,保护人体健康。网传的致癌说法过分夸大其词。
记者搜索发现,这条消息早于2013年便在网络出现,首都医科大学宣武医院官方微博2013年7月31日曾发布微博称:网络热传“宣武医院齐教授关于蒸煮食物,要先烧开水”的帖子引起社会关注,经查证,宣武医院无此“齐教授”。宣武医院特此声明,任何非宣武医院官方微博发布的信息均不代表宣武医院观点。
2013年7月,《中国食品报》、2014年6月《厦门日报》等多家媒体对自来水中的氯加热后易致癌说法进行辟谣。
2016年8月开始,“净水机”、“福中缘”、“梦幻之旅”等多个微信公众号再次发出“蒸食物前要先烧开水,否则易致癌”的说法,甚至以“原来我们都在用蒸锅自杀!”作为标题进行传播。
2016年9月,多地食药监局微信公号如“保山食药监”、“恩平市食品药品监督管理局”发布辟谣消息、2016年微信公众号“中国食品辟谣联盟”辟谣。2016年11月《都市女报》再次报道:济南大学化学化工学院教授王金刚表示,氯气在加热的过程中,会发生化学反应,转变为氯酸和盐酸,而不是以“氯气”的形式进入到食物中去。
食品类信息往往是谣言重灾区,福建网络辟谣举报平台近日接连发出《“粉丝可燃烧含荧光剂”视频流传 双塔公司辟谣并报案》、《“紫菜是黑塑料制成”视频广泛流传 福建水产专家辟谣》等稿件。福建省食品工业协会工作人员再次表示:“随着自媒体的发展,很多虚假信息没有任何成本就可以四处传播,有的甚至为了自身利益传播虚假信息,网友不要轻信网传消息,存疑时,可咨询相关行业工作人员或向福建省《网络辟谣举报平台》举报。”
  • 关键词浏览:
  • 自来水
  • 致癌
  • 泉州:网络贷款无力偿还 小伙诈骗客户7万元购车款
  • 漳州龙文沿袭人文传统 用“赛事+”催生新业态
  • 泉州:窃贼偷走钱包手机 还敢索要银行卡密码
  • 画笔“牵”两岸
  • 高考首日——15000余名考生迎接人生大考
  • 全国击剑冠军赛(龙岩站)今起进入第二阶段比赛
  • 市中医院与南方医科大学中西医结合医院签约合作
  • 闽台客家研究院:打造两岸客家交流文化高地
  • 龙岩中心城区吹响二手车市场整治“集结号”
  • 好消息!小溪河景观坝本月底将完工
  • 全球30家最有价值私营科技公司榜单发布
  • 龙岩中心城市悄然流行各类读书会
  • 高考首日:泉州各考区无出现重大突发、偶发事件
  • 南安一女子为报复婆婆自导自演“偷车案”
  • 南安一男子骑摩托车横穿公路与越野车相撞 不幸身亡
  • 龙岩市领导调研成长型工业企业发展
  • 第十二届“陈云与当代中国”学术研讨会在我市举行
  • 市公安局新罗分局:开展“治噪行动”为高考护航
  • 刘洁一透过涂鸦作品谈“超越”:超越一切需要超越的,实现更好梦想
  • 家中被盗 朋友圈悬赏抓小偷 屡教屡犯 窃贼十年“六进宫”
  • 高考首日:泉州各考区考试进展顺利 考场秩序井然
  • 6月12日起泉州市区将新增K8快线 取消K501路
  • 泉州市今年前4个月发放残疾人“两项补贴”逾3020万元
  • 南安:骑摩托车横穿公路与越野车相撞 男子不幸身亡
  • 2017年泉州市海洋环境状况公报发布:海水优良率94.3%
  • 福建8名企业家获评全国优秀企业家 其中福州5名
  • 漳州高考第一天:缺考138人 905个考场秩序井然
  • 漳州市政府召开党组(扩大)会议 刘远主持召开
  • 6月11日起 驾考科目三路考限时25分钟
  • 受台风影响 今日升温明显明日或有降雨
  • 中国海洋发展基金会海峡资源保护与开发专项基金在闽成立
  • 该专项基金由福建省海洋与渔业厅和中国海洋发展基金会共同筹建,将发挥中国海洋发展基金会的平台作用,促进海峡资源保护与开发。...

  • 泰宁佛教警钟长鸣筑造寺院“防火墙”
  • 福建泰宁佛教警钟长鸣,将寺院的防火工作当成重中之重,持之以恒致力于筑造寺院的“防火墙”。...

  • 自来水加热蒸食物易致癌?全国各地曾多次辟谣
  • “北京宣武医院齐教授的文章说,蒸食物请一定要先开着盖子把水烧开,再放入要蒸的食物,盖上盖子。...

  • 女子独身一人景区游玩 误入岔道迷路求助获救
  • 女子独身一人景区游玩 误入岔道迷路求助获救...

  • 大巴突然起火殃及维修车间 几部机台烧成空架子
  • 大巴突然起火殃及维修车间 几部机台烧成空架子...

  • 中国体操队里约奥运会选拔赛 泉州小将暂列第一
  • 中国体操队里约奥运会选拔赛 泉州小将暂列第一...

  • 谢秀桐调研“五一”景区营运工作
  • 4月30日,区党工委委员谢秀桐率区旅游发展局等相关部门负责人前往平潭多个景区,调研“五一”假日期间景区营运...

  • 漳州将推进整改198处道路隐患
  • 漳州将推进整改198处道路隐患...

  • 长汀警方破获一特大涉麻案 缴获制毒物品麻黄素2吨多
  • 长汀警方破获一特大涉麻案 缴获制毒物品麻黄素2吨多...

  • 龙岩今年将有5座人行天桥落成 水韵华都天桥开建
  • 龙岩今年将有5座人行天桥落成 水韵华都天桥开建...

    福建热线始建于2013年,是上海地区最专业的新闻资讯网站,是全国各界人士了解上海的主要窗口之一;本站以上海本地新闻为主,可以说是上海地区最全的本地新闻资讯网站了。
    如果你发现本站的内容有侵犯到你的合法权益,请附上你的权利证明发送邮件至anhuidage#qq.com,经本人核实后将以最快的速度删除。
    Latest Copyright © 2013-2099 WWW.SHRX.ORG 福建热线 版权所有 娱乐吧 友情赞助